September
Efterlängtade september är nu här. Inget passar ju bättre än ett välsmakande recept att välkomna hösten med!
Efterlängtade september är nu här. Inget passar ju bättre än ett välsmakande recept att välkomna hösten med!
Ta de bär du skördat under hösten! Ungefär 1kg bär, blåbär, hallon eller kanske till och med lite jordgubbar?
Det här behöver du;
1 kg bär (blåbär, hallon, björnbär eller vad du har i trädgården/hittar i skogen)
1/2 dl vatten
ca 7dl syltsocker (med pektin)
1/2 tsk vaniljsocker
Burkar
Såhär gör du;
1. Häll i bären, vattnet, sockret och vaniljsockret i en kastrull och värm långsamt under upprörning. Låt sedan syltmixen koka i ca 15 minuter. Skumma väl under tiden.
2. Häll sedan i sylten i de burkar du förberett och låt den svalna innan du försluter den med lock och ställer in den i kylen. Sylten ska sedan förvaras i kylen!
Njut av din hemmagjorda sylt!